Bamberg ist eine der seltenen deutschen Städte, in der man ohne Plan gut durch den Tag kommt: Die Altstadt ist kompakt, die Wege sind kurz, und hinter jeder Ecke wartet ein neues Bild. Seit 1993 gehört das Zentrum zum UNESCO-Welterbe. Die Stadt breitet sich über sieben Hügel aus, ein Vergleich, den die Bamberger gern mit Rom ziehen, und ist von der Regnitz durchzogen, die sich in zwei Arme teilt.
Anreise per Bahn
Bamberg liegt an der Hauptstrecke zwischen Nürnberg und Würzburg beziehungsweise Erfurt und Leipzig. Von Nürnberg dauert die Fahrt grob eine halbe Stunde, ab München liegen Sie je nach Verbindung bei etwa zwei bis drei Stunden, Stand prüfen. Der Bahnhof liegt etwas außerhalb der Altstadt; bis zum Zentrum gehen Sie zu Fuß rund 15 bis 20 Minuten oder fahren ein, zwei Stationen mit dem Stadtbus. Wer die Strecke bewusst plant, findet weitere Tipps in der Rubrik Bahnreisen.
Tag 1: Altes Rathaus, Klein-Venedig und Dom
Das Alte Rathaus ist das Wahrzeichen der Stadt. Es steht mitten auf der Regnitz auf einer künstlichen Insel; die Bamberger erzählen, der Bischof habe der Stadt kein Land geben wollen, weshalb man mitten im Fluss baute. Die Außenseiten sind mit Fresken bemalt, an einer Fassade ragt ein Engel scheinbar aus der Wand heraus. Im Inneren befindet sich eine Porzellansammlung; Öffnungszeiten und Eintritt erfahren Sie bei der Stadt, Stand prüfen.
Wenige Schritte flussabwärts beginnt Klein-Venedig, eine Reihe ehemaliger Fischerhäuser, die direkt am Wasser stehen. Hier ist es besonders am frühen Morgen oder spätem Nachmittag still und fotogen. Gehen Sie am Ufer entlang, dann über die Obere Brücke weiter zum Domberg.
Der Bamberger Dom thront auf dem Berg und ist die Grablege Kaiser Heinrichs II. und seiner Frau Kunigunde. Sehenswert sind der Bamberger Reiter, eine Reiterstatue aus dem 13. Jahrhundert, sowie das Tilman-Riemenschneider-Grabmal im Inneren. Gleich nebenan liegen die Neue Residenz mit ihrem Rosengarten, von dem aus sich ein weiter Blick über die Dächer öffnet. Der Garten ist frei zugänglich, die Räume der Residenz kosten Eintritt, Stand prüfen.
Abends: Rauchbier und Brauereien
Bamberg hat eine außergewöhnliche Brauereidichte. Typisch ist das Rauchbier, bei dem das Malz über Buchenholzfeuer gedarrt wird und dem Bier eine schinkenähnliche Rauchnote gibt. Das Aroma gewöhnt sich nicht jeder sofort an; die Einheimischen sagen, nach dem zweiten Glas schmecke man es anders. In mehreren Brauereigaststätten der Altstadt können Sie fränkische Spezialitäten wie Schäufele oder Zwiebel mit Hackfleischfüllung probieren, ohne dass wir hier eine bestimmte Gaststätte hervorheben wollen.
Eine Orientierung bieten die Informationen der Stadt unter bamberg.info. Dort finden Sie auch Hinweise zu geführten Rundgängen, die Geschichte und Bierkultur verbinden. Genussmittel wie Bier sollten Sie wie immer mit Maß genießen; wer fährt, trinkt nicht.
Tag 2: Michelsberg, Altenburg oder Radweg
Am zweiten Tag haben Sie die Wahl. Das Kloster Michelsberg liegt auf einem eigenen Hügel mit Blick über die Stadt; dort ist auch das Fränkische Brauereimuseum untergebracht, das die Braugeschichte der Region zeigt. Wer lieber ins Grüne möchte, wandert zur Altenburg oder radelt auf dem Regnitztal-Radweg ein Stück ins Umland. Räder gibt es in der Stadt zu leihen.
Übernachten
In der Altstadt sind Zimmer begrenzt und an Wochenenden schnell vergeben. Preise bewegen sich je nach Saison in einem mittleren zweistelligen bis dreistelligen Bereich pro Nacht, Stand prüfen. Wer sparen möchte, wählt eine Unterkunft außerhalb des Zentrums und fährt mit dem Bus hinein. Reservieren Sie früh, wenn Festivals, Messen oder die Sandkerwa im Spätsommer anstehen.
- Beste Reisezeit: Frühling und Frühherbst, wenn die Luft mild ist und weniger Gruppen kommen.
- Mitnehmen: bequeme Schuhe, denn die Altstadt hat Treppen und Steigungen.
- Dauer: zwei volle Tage sind ausreichend für die Highlights.
